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让餐桌文明成为新时尚 秦都“文明餐桌”在行动
发表时间:【2014/8/14】    浏览次数:【4791】次     字体大小:【放大】 【正常】 【缩小 分享到:

 

 

    “文明餐桌”行动作为创建省级文明城区的一项重要活动,自启动以来,秦都积极行动,将多种文明用餐的创新举措推上“餐桌”。餐厅门店“免费打包”“光盘有礼”奖励文明消费者、“不剩饭,不剩菜”走进家庭、“光盘”行动倡导半份菜模式,企业、学校坚持“按需取餐”“少量多取”,大家都在用实际行动为餐桌文明增添动力,让文明餐桌变得“近距离”,让餐桌文明成为一种新时尚。
    机关干部率先垂范
    “珍惜粮食,远离浪费”、“光盘行动,从我做起”……在秦都辖区的各个机关食堂,每一张餐桌上都摆放着这样的提示牌,墙上挂着文明用餐的各种标语、漫画。秦都区向辖区的各党政机关广大干部发出倡议:带头践行文明餐桌行动,坚决杜绝“餐桌上的浪费”。
    “在食堂打饭,师傅会不停询问每人需要打多少饭,提醒大家少量多取,省得浪费!”秦都区马泉办机关干部小王这样说道。秦都积极倡导广大干部特别是党员领导干部要带头践行文明用餐,并将此项活动与改进工作作风、密切联系群众的八项规定等紧密结合起来,制止奢侈浪费,严禁借各种名义用公款相互吃请,公务接待不讲排场摆阔气,不附加奢华服务项目等。在机关食堂就餐时做到按需取餐不剩饭菜、不使用一次性筷,在家庭内、亲戚朋友中大力宣传文明餐桌行动,普及餐桌文明礼仪,推动餐桌文明进机关、进农村、进企业、进社区、进学校、进家庭,营造人人参与文明餐桌行动的良好氛围。
    企业学校自觉践行
    “吃多少取多少,多取两次也不丢人,吃不完剩一堆那才丢人!”在秦都辖区的中国人民银行咸阳支行,文明用餐成了职工们的一种习惯。餐前知文明、餐时习文明、餐后守文明,在秦都辖区的各大企事业单位、学校,这项文明行动正开展得如火如荼。活动的开展,使以前存在的一些就餐不文明现象逐渐消失,取而代之的是一种文明的就餐秩序。
    “我们从源头上着手,炊事人员根据全行干部职工用餐情况,适量、批发采购粮油、肉类、蔬菜,兼顾市场行情变化动态调整。”在人行咸阳市中心支行,《“改进作风、厉行节约”文明守礼规范》、《职工食堂管理暂行规定》等随着活动的开展相继下发,倡导干部职工做到“三个带头”,即带头参与文明餐桌行动,带头遵守文明餐桌倡议,带头宣传文明餐桌文化。宣传橱窗开设了“文明餐桌”等六大文明行动宣传专栏,普及科学膳食知识,宣传文明用餐理念。在食堂内公示四项承诺:主动提醒吃多少点多少;主动提醒使用公筷;主动提醒可以免费打包;主动提醒开车不喝酒、喝酒不开车;并设立意见簿征集职工意见建议。
    各大企事业单位、学校自觉践行文明行动,将文明餐桌活动落实到每一个细节。自觉做到文明用餐,不吸烟喧哗;做到健康用餐,不暴饮暴食;节俭用餐,不奢侈浪费;享受“文明用餐、节俭惜福”的绿色消费。
    餐饮门店文明接力
    除了市民的消费观念在改变外,秦都的各大餐饮门店由豪奢转向大众,开始力推半份菜,光盘、打包有奖等活动,倡导节约,杜绝“剩宴”。各大餐饮店通过多种方式引导提醒消费者文明用餐、合理消费,营造节俭用餐、文明用餐的良好氛围。
    “以前,请客户觉得越阔气越奢华就越好,剩下吃不完觉得可惜,但碍于面子不会打包。现在吃饭倒好,如果不打包都要被他们嘲笑。”一建筑公司姓常的老板在渭阳路某酒店用餐完,要求服务员打包。他表示,现在在很多地方吃饭,菜点多了服务员会善意提醒。有时刚一结完账,服务员就会主动迎上前帮忙打包,“感觉不打包都不好意思了。”据悉,在秦都的各大型餐饮酒店内,多数食客点菜都较为节俭,实在吃不完的菜肴,也都会打包带走。
    “酒店推行光盘行动,只要“光盘”或打包,一人可得到一张免费菜券作为奖励。”在玉泉西路粤海湾大酒店内,就餐的客人说到“光盘行动”时赞不绝口。据该酒店的服务人员介绍,该行动开展以来,得到了用餐顾客的大力响应。而作为酒店,也开始一改以往经营思路,大力倡导节俭风,“过去,我们看重高端消费,将大量精力花在就餐环境的打造和提升上,逐渐远离了大众。”据悉,很多酒店现在正努力回归,即使在目前装修豪华的餐厅部分,也将提供家常菜单,提供特色菜品体验区,让顾客在舒适的环境中也能享受平民菜价、特色菜。

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